长清区孝里镇“孝里米粉”系济南地方名小吃，口感香甜、劲道，劲柔并济，纯传统手工工艺制作而成，有多种吃法，营养丰富。现经营地点主要集中在乡镇集市上。

        孝里王氏正宗米粉以其独特的制作工艺和香甜可口、劲柔并济的口感被众人所喜爱，具有较高的历史价值、营养价值、文化价值、社会价值和研究价值，被列入市级非物质文化遗产项目。