长清区畜牧兽医事业发展中心回复：

消费者在购买畜产品时，可以从以下几个方面进行辨别：  

1. 查看标识：正规的畜产品都会有生产厂家、生产日期、保质期等信息，消费者应选择标识齐全的产品。  

2. 选择正规渠道：尽量到正规超市、农贸市场或品牌专卖店购买，避免购买来源不明的产品。  

3. 关注外观和气味：新鲜的畜产品通常色泽自然、气味正常，如果发现颜色异常或有异味，应谨慎购买。  

4. 查看检验检疫证明：购买肉类产品时，可以要求查看检验检疫合格证明，确保产品安全。  

我们中心也会配合市场监管部门，严厉打击违法违规行为，保障消费者的合法权益。