对区政协十届三次会议第103173号

提案的答复

刘星委员：

您提出的关于《做好渠道畅通，使长清蔬果进入大学城食堂，实现销售有保障》的提案收悉，现答复如下：

区农业农村局：

针对您提出的“摸清底数；做好种植环节的服务和监管，确保供应大学食堂的蔬果品质安全；加强宣传，利用新媒体等年轻人喜闻乐见的方式，推荐长清蔬果”问题，我局根据工作职能，认真研究，努力做好蔬菜稳产保供，确保质量安全。1、摸清底数。我局对全区蔬菜的种植面积、品种、产量等情况每月有统计台账，也有50亩规模以上蔬菜基地名单；近几年无蔬菜滞销情况发生；如果大学有意向对接蔬菜基地，我们可以帮助大学和蔬菜基地进行对接。2、做好种植环节的服务和监管，确保供应大学食堂的蔬果品质安全。在技术服务方面：一是加强技术指导，实现“精准服务”。根据我区蔬菜生产实际情况，按照露地、设施蔬菜生产进行划分，有针对性地进行指导，解决生产中遇到问题难题，服务指导实现精准化。二是加大新品种、新技术、新模式的推广应用，按照“模式是关键、技术是核心、品种是基础”的技术指导思路，合理安排茬口，适时播种，科学管理，以“三新促三提”，利用新品种、新技术、新模式，促蔬菜提产量、提品质、提效益。三是根据不同季节蔬菜生长情况，制定发布技术指导意见，并做好灾害性天气预报预警工作，为广大蔬菜种植户提供技术支撑。在监管方面：一是加强监管，确保供应蔬菜安全。发挥农产品质量安全网格化监管体系作用，加大对蔬菜生产基地的检查巡查和服务指导力度，督导检查各蔬菜生产基地农业投入品使用台账及田间记录、检测记录、农药间隔期等。加强对供应农产品快速检测、定量检测，确保农产品检测合格方能供应大学食堂。二是全面推进承诺达标合格证制度。重点督促指导规模化生产主体开具合格证，落实农产品带证供应大学食堂。三是培育优质农产品生产基地，增加优质绿色农产品供给。加大绿色农产品质量认证，严格落实相关标准要求，大力推进绿色优质农产品标准化生产。3、加强宣传，利用新媒体等年轻人喜闻乐见的方式推荐长清蔬果。我局充分利用“长清农业”公众号、视频号进行广泛宣传长清的特色蔬果，制定了“长清农产品电子地图”，将长清地域特色农产品以及文化内涵融入品牌宣传中，使长清农产品品牌形象化、智能化、数字化，提升了品牌溢价能力。同时通过省、市、区各级媒体宣传长清的特色产品、特色基地，进行种植管理、防灾技术等方面的指导。

区市场监管局：

一、工作职能  根据国务院机构改革方案的规定，我局主要履行《中华人民共和国食品安全法》所界定的食品安全监督管理职责，对辖区内的食品生产经营活动实施监督管理，打击违法经营行为，保障群众饮食安全。

二、建议落实情况  针对您建议中提到的“加强对大学食堂的食品检测，凸显我区蔬果品质安全”的问题，我局认真研究，以高校自查、专项检查、督导检查等为抓手，依托日常监管、监督抽检、专项抽检三种手段，加强学校食堂食品检验检测力度，把好食品原料进货关，确保蔬果品质安全，全面提升校园食品安全管理水平。

监检结合，把好食品质量关。我局立足监管职能，围绕高校食堂，对采购经营的蔬果质量安全进行全面检查，重点查验食堂经营单位供应商资质、食品进货查验、采购索证索票等相关资料，主要内容包括：一是从食品经营者（商场、超市、便利店等）采购蔬果的，查验其食品经营许可证等；二是从个体生产者直接采购蔬果的，查验其有效身份证明；三是从生产企业和农民专业合作经济组织采购蔬果的，查验其社会信用代码和产品合格证明。执法人员对检查中发现的问题当场提出指导性意见，并提出整改要求，确保蔬果质量安全可靠。2023年，累计出动执法人员405人次，开展大学食堂监督检查132家次，问题整改率100%。

实施抽检，把好食品安全关。我局结合监管实际，按照“监检结合”工作方式，充分发挥食品抽检的技术支撑作用，围绕校园师生消费量大、关注度高的食品，紧盯农兽药残留超标、食品添加剂滥用等风险点，加大对学校食堂食品及原料的抽检力度，并将抽检结果及时公示。2023年度，组织开展高校食堂食品抽检共计53批次，合格率100%。

今后，我局将以本次提案办理为契机，进一步加大学校食堂食品安全监管工作力度，增加食品抽检频次，提高食品质量安全水平，全力消除校园食品安全风险隐患，切实保障全区师生“舌尖上的安全”。

大学城管委会：

目前大学城有12所普通高校，近20万师生，食堂蔬果需求量大，让长清本地蔬果进入高校食堂，不仅可促进校地融合，还可以促进区农业经济发展。

我单位将做好以下几项工作：

1.做好校地联络工作，对高校相关蔬果消耗量、增设长清特色菜窗口、宣传推荐长清蔬果等数据摸底、征询工作，做好函件联系；

2.组织座谈会征询高校意见、建议，邀请区农业农村局、区市场监管局、高校资产处、后勤管理处等部门参加，对高校食堂需求、招标采购、打通路径、价格、供应等方面进行沟通、座谈；

3. 借助“高校学子长清行”等活动，邀请高校师生、学生网红到本地蔬果园参观、采摘，品尝本地特色小吃，以此实现推介宣传。

最后，感谢刘星委员对蔬菜生产供应、食品安全监管及大学食堂餐饮等工作的关心和支持，欢迎您对相关工作进行监督指导。 

                                    2024年5月6日