【消费提示】如何选择安全的真空包装食品
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一是观察胀袋
是否胀袋是消费者判断食品真空包装是否变质最为直观，也是最为便捷的方式。正常情况下，包装食品袋内气压应该是与外界一致或者在抽真空后小于外界，如果发生胀袋，说明袋内气压高于外界，密封的包装袋内产生了新的气体，这些气体就是微生物的大量繁殖后产生的代谢产物。
二是闻味道
选购真空包装食品时，千万不要将能闻到食物的香味作为评判标准。食品味道溢出包装外，就说明真空包装本身已经不再真空，出现了空气泄漏。
三是严格注意食品保质期
临近保质期的食品不等于有害，但是食品的色泽、营养都会下降。真空包装食品打开后，应尽快食用，不宜再放入冰箱储存。选购“买一送一”食品时，要注意商品的生产日期和保质期。
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